随着各地疫情的反复，封禁措施越来越慎重，封禁时间也越来越长，家常便饭成了常态，在家也不免会对外面的环境产生点些什么。

这段时间的经历让很多人意识到，有些东西在一些特定的环境下，如果没有准备好，就会很麻烦，比如自己喜欢吃的蔬菜。

随着出门不便，很多人开始把眼前这个非常麻烦的事情转变成了自己种菜，随手就能吃的新鲜事，好多人发现，种地不仅能自主控制菜品的种类，还能顺便减压。

在这种想法和行动指导下，很多人开始在自家阳台尝试种菜，不到半年就有人晒出自己丰收的喜悦成果。

如果你现在没开始，也刚好可以试试，在家也能享受培养小菜园的乐趣。

那么什么菜适合自己种呢?

我给你推荐几个。

小油菜/芹菜/芦笋。

这几种菜都有一个共同点，就是它们的生长速度快，且相对比较好养活。

为了能够长时间每隔一段就能采收一次，这些品种都是在当地生长比较广泛，并且目前已有非常成熟栽培经验的。

可以毫不夸张地说，在当地的气候条件只要做到每天有一定的光照时间再加上一点点水分，这三种菜就能自己生长起来，只要不是太极端的气候情况，它们都能长得好好的。

油菜顾名思义自生生长的时候就是被油菜籽压迫出来的，可以想象一下，种一盆油菜回家，你甚至能自己榨油，何其酷炫!

芹菜和油菜是非常相似的，但是芹菜长得更高一些，而芦笋其实本质上是精耕细作芹菜+改良基因后的衍生品种。

芦笋看着像竹子，更像是点缀风景用的，可以用来做西餐前菜，因为它本身的味道比较清淡，不会掩盖西餐主菜的风味;而芹菜主要还是因为喜欢它的独特的芳香味，而有其它用处的话就可以用来做汤，或直接拌成凉拌菜，非常美味实用。

芦笋和小油菜适合在阳台上种植，其他两种就算阳台样式特殊也可以，因为它们是多年生植物，是可以一直循环采收的，如果栽培成功后想撤掉也是一点点移栽就能搞定。

西红柿/香葱。

这类菜看着叶子比较多，但其实大多都能被当做观赏植物栽种。

红色西红柿大家应该都知道，这个不从要说啥，酸酸甜甜的清脆口感深受大家喜爱。

西红柿适合在太阳比较充足并且带有一定坡度的环境中种植，由于植物本身没有办法去实现弯腰这个动作，所以如果地面是平坦的，当植物成长到一定高度的时候就会因为重力的影响导致植物倒下，但如果地势有一定坡度的话，就会因为西红柿本身生长习性向上生长，这样就不会倒下了。

香葱大家都吃过吧，它有两个作用，第一个是为了点缀食物，让食物看上去更好看更有食欲;第二个就是为了给食物添加香味，有点像调料的意思，但实际上它还是一种蔬菜，很多人会特地去超市买来自己炒着吃。

这两种植物，西红柿会相对麻烦一点，因为葱属于多年生植物，而西红柿不具备这个特性，所以家里有土院子和阳台都可以尝试种西红柿。

香椿/菠菜。

香椿大家可能只是在春天的时候才会吃一点，在农村家庭中真的是家有一棵香椿树春天必做凉拌香椿，搭配一些鸡蛋煎成香椿鸡蛋饼吃最好不过了，因为它清脆又清香，正好能调动舌尖的感受，吃饭有一种非常不错的氛围。

这也正好是香椿最特殊的一点，他不是用来观赏大气美丽景观用的，而是每年春天都会在树上定期长出新芽，那时候正是它一年中最鲜嫩的时候，所以农民会特地把这个时间点标注下来，到那个时候开始摘芽，这样一年每年都会有新鲜的香椿用来做菜。

而菠菜就更加好养活了，只要有土有水就能生长起来，所以它濒临灭绝状态更是世界闻名，但是菠菜本身味道其实并没有那么特殊，只是深受中国武汉人民喜爱而已。

黄花菜。

黄花菜在南方地区叫金针菇，因为它晒干之后你就能拿来炒菜或者煮汤，但是在北方并没有很多人闻过这个名字，所以大家可能很少听说过。

但是它也是一种非常好养殖植物，只要有土加上一些水就能生长得很好，并且它除了能够带来美味以外，还有观赏价值，因为它开花的时候真的是非常漂亮!