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水培蔬菜如此受欢迎,无土栽培技术却如此简单?一起来看看

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发表于 2018-8-23 11:47:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
水培是在情况绝对可控的条件下停止的,其作物发展的营养供应和各种情况因子能够做到绝对精准的调控,因此水培蔬菜的产量和品质都是传统泥土栽培无法比拟的,无论是从安全性,还是蔬菜口感、内在品质,都要远比泥土栽培优越。也正由于水培蔬菜有这些优点,使得水培蔬菜产业在包括中国在内的世界许多国家中,都作为一种高档蔬菜、安全蔬菜生产的不二抉择。水培生产技术的优越性越来越受到人们的重视,特别是叶类蔬菜,生产周期短,产量高,水培技术简单,因此水培技术在叶类菜生产中的应用最为广泛。

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纵观水培蔬菜的发展历程及目前种植蔬菜品种的不同和最终的经济效益的差别, 与传统泥土栽培、基质栽培相比,其重要的优缺点如下:

水培优点

● 产量高

水培蔬菜通过营养液为根系间接提供营养和水分,因此蔬菜的营养供应更加充足、均衡和迅速,采用这类方式种植的蔬菜,在产量上要比传统泥土栽培或基质栽培的高几倍乃至是十几倍。

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● 品质好

由于是采用营养液来停止蔬菜的种植, 其营养供给均衡,而且能够依据蔬菜种类和发展阶段的不同来停止营养供应的精准控制,而且是在温室大棚等保护性设施条件下停止的,不易受到类似露地栽培那样晦气于发展的条件的干扰和影响,植株体内不会过量地积累为抵御干旱、淹水、染病、虫咬和营养不平衡等胁迫而发生的次生代谢物。所以水培蔬菜的口感更好,内在品质更佳。

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● 易于自动化控制

由于水培设施采用营养液作为提供花卉根系发展的根际条件,其营养水平易通过自动控制设备停止精确控制,只需增加各种检测探头和相应的控制设备便可实现生产过程的自动化控制。

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● 设施设备治理简单

水培设施设备采用管道或许各种能够盛装营养液的种植槽等来停止种植,其设备绝对简单,只要将设施设备建设好,就能够对作物种植停止良好治理,而且水培的设施设备耐用,治理上较为方便。

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缺点

● 投资较大

绝对于传统的泥土栽培或许是基质栽培,由于水培的设施设备投资较大,形成了全部规模化水培蔬菜生产基地的投资较大,这是目前规模化水培蔬菜发展的一个瓶颈。然则,随着各种简化、耐用、低成本设施的研发,投资较大的问题也能够得到一定程度上的办理。

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● 有能够呈现病害的大量传播

水培蔬菜的营养液是循环流动的, 假如种植系统中呈现病害, 特别是根系病害时, 有能够呈现病害的大范围传播。因此做好生产用水、育苗基质的消毒、营养液和设施设备的消毒非常重要。

● 技术要求较高

水培蔬菜是在营养液中停止的, 它没有传统泥土栽培中泥土的缓冲性, 因此对营养液浓度、各营养物质比例、酸碱度和温度等条件的控制就需更加严格。因此,在治理和控制的技术上要求更高。

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水培技术的分类

详细介绍:无土栽培这么火,但你真的了解无土栽培吗?

水培指花卉的根系间接发展在营养液液层的栽培技术。依据营养液层的深浅分为营养液膜技术(NFT)(营养液层1~2cm)、深液流技术(DFT)(营养液层5~10cm)、浮板水培技术(FHT)(营养液层5~6cm )和雾培。

营养液膜技术(NFT)

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深液流技术(DFT)

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浮板水培技术(FHT)

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雾培

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水培蔬菜种植模式简介

目前,水培蔬菜生产中,应用的栽培模式、栽培设施多种多样,虽然原理相同,然则在栽培模块设计、自动化控制、操作性、采光因素等方面有所差别,招致不同设施在蔬菜的产量和质量上存在差距,间接影响种植者的经济效益。近几年,北京国际都市同意科技园引进创新了多种水培叶菜栽培设施设备,通过量茬口、不同季节、不同品种的栽培试验,总结出几种较好的水培叶菜栽培设备,供您参考。

管道水培

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可广泛用于各种果菜、叶菜的水培,不只能够做叶菜、果菜的营养液膜(NFT)水培模式,还能够做深液流(DFT)水培模式及用于水培、基质培的复合栽培模式。

此套设备成本低,基础设施安装简便,种植过程中操作简单,设备采光好,透风好,根系供养充分,利于花卉发展,提高蔬菜产量和质量。栽培管道细、质量轻、便于安装,长度能够任意拼接,但一般控制在24m以内为好,利于循环,种植果菜时能够套种苦菊等半耐阴的叶类菜。管道拼接长度较长时,要利用架床找好水平,或许能够使管道两端有一定的高度差,便于营养液循环。管道能够恰当做成多层立体,或许是在管道栽培下面种植石斛等耐阴花卉。

三段二次移植漂浮潮汐式水培

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三段二次移植水培便是将现有叶菜常规水培的一段育苗一次移植改为“两段育苗(小苗+中苗)”二次移植的水培方式。小苗阶段,采用海绵块或穴盘播种育苗,一般育苗块直径2.5~3.0cm,培育的叶菜小苗开展度达到4.0~6.0cm,具有3~5片真叶时定植到水培设施上,一般可培育小苗800株/m²;中苗阶段,也便是第二阶段的水培,定植板上的定植孔间距为(10~12)cm×10cm,定植密度为82株·/m²,定植孔见方6.0~7.5cm,配套定植模块;成株阶段,即第三阶段水培,第二阶段中苗发展至植株开展度12~15cm时,将定植模块移植到第三阶段水培定植板上,第三阶段水培定植孔距为20cm×20cm,定植密度为25株/m²。

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栽培作物适宜于各类生菜(结球生菜、半结球生菜、散叶生菜)、油麦菜、小白菜、油菜等发展周期较短的叶用蔬菜。适用于叶菜规模化、标准化水培生产;农业科技园区、生态观光园的观光、采摘、科普教育;酒店、饭店、超市、食堂的“活体蔬菜”上餐桌等。可显著地增加周年种植茬次,从播种到采收的蔬菜发展全过程设置在同一温室空间内,每天安排播种、定植、采收作业,可确保均衡供给,使作业效率提高,劳动强度得以均衡分配,是实现叶菜水培周年不间断生产的最佳模式。方形定植杯+定植模块组合,使水培叶菜“活体上餐桌”成为现实。

多功能DFT水培

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该设施由储液池、通用底槽、配套槽堵、栽培不同蔬菜(或花卉)的定植板+配套定植杯、防渗膜,营养液供回液管路系统等组成。由于定植板有4种不同模式,所以本设施可广泛用于各种叶菜、果菜、草本花卉的水培。适用于规模化的叶菜DFT水培;小规模生产及观光采摘的叶菜多层立体栽培;果菜DFT/NFT水培;草本鲜切花栽培。

栽培槽的宽度适宜于目前各种类型温室的无土栽培,可实现最高效的空间布局利用,各种作物栽培行距的抉择设计;4种不同的盖板满足了各种作物株距调控的栽培必要;设施的整体结构不只满足各种无土栽培模式的变化必要,满足多种作物的生产必要,而且外形雅观、衔接封闭性好、抗风险能力强,是目前较为理想的多功能栽培设施。

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播种育苗

播种经过生产试验,目前比较常用科学的育苗方式为基质穴盘育苗和海绵块育苗。

基质穴盘播种一般采用的基质是草炭:珍珠岩按1.6∶1.0的比例混拌均匀,装盘,穴盘按照栽培孔穴或定植杯的大小自行调整,一般都是使用72孔穴盘和128孔穴盘。在小规模生产中可人工播种,也可用半自动手持播种机停止播种,在大规模生产中,一般用自动化播种生产线停止播种,效率高,成活率好,出苗质量好。

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海绵块播种一般叶类菜在2.5~3.0cm见方上的海绵块上播种,播种深度在两倍种子宽度为宜。由于海绵渗水快,所以在种子发芽出苗阶段一定要看好水分,水分太低不敷以发芽出苗,水分太高容易烂种。

定植

当幼苗长到4片真叶时定植,每孔一株。一般株行距为20cm×20cm,清水中定植,定植3D左右水生根系长出时,参加营养液肥,营养液的浓度为1/2剂量的标准配方营养液,定植10D后,营养液浓度调整为全剂量标准配方营养液,要包管根系浸到营养液中。

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营养液

营养液配方此配方为叶类菜通用配方,假如有极特别的蔬菜品种对某种元素有特殊要求,在生产过程中依据长势实时调节。一般通用配方为每吨水中参加900g四水硝酸钙、600g硝酸钾、150g磷酸二氢钾,450g七水硫酸镁、26gEDTA-FE、0.2gEDTE-Cu、0.6gEDTA-ZN、3g 硼酸、1.8gEDTA-MN、0.05g钼酸铵。

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一般叶类菜发展最适pH 为6.0~6.9,在生产过程中一般用磷酸调酸。营养液在循环使用过程中,每周测定1次,如有变化,实时调整。营养液EC值的调节遵循从低到高的原则,定植初期采用标准配方营养液的1/2剂量,定植7~10D后,调整为标准浓度。定植后每周测定1次EC值,随时调节营养液浓度。由于叶类菜发展周期短,所以营养液在一茬次内不用更换,依据营养液消耗情况实时补水、补肥便可。

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来源 蔬菜大讲堂

原文转载自:https://www.toutiao.com/a6592721728802128387/ 更多作者原文请关注作者号,本文仅代表作者观点,不代表花果之家立场。如文章侵害了您的利益,请及时联系我们。
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