核桃的功效与作用，十大功效、5个禁忌，核桃的营养

　　核桃的功效与作用，十大功效、5个禁忌，核桃的营养

　　

　　核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。但大家知道吃核桃有哪些好处呢？核桃的营养价值有哪些？让我们通过下边短文一起了解厚朴的十大功效作用和营养价值，给大家更好的认识核桃。

　　

　　核桃的功效：健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖

　　

　　核桃营养:核桃不仅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素、胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中的大部分脂肪属于不饱和脂肪，核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，对补充人体必需营养物质有很好的作用。

　　

　　

　　1、核桃具有抗氧化剂：核桃含有大量的抗氧化剂，因此可以添加到饮食中。它含有大量的蛋白质，因此它是肉类的很好的替代品。每天吃坚果会降低患心脏病、胆结石、癌症和2型糖尿病的几率。在杏仁,开心果,巴西坚果,山核桃核桃，花生,榛子,腰果和马卡达米亚斯核桃含有大量的抗氧化剂。

　　

　　2、核桃具有脑功能：核桃含有α-亚麻酸，可作为抗氧化剂消除自由基.核桃有助于人们对长链脂肪酸的认知，长链脂肪酸来源于动物。核桃、葡萄汁和浆果的食用增加了健康的寿命，并通过减少退行性疾病的机会减缓了衰老过程。研究表明，核桃有助于阻断氧化应激引起的应激信号。

　　

　　3、核桃具有高血压：研究表明，核桃含有omega-3脂肪酸，有助于降低体内的有害胆固醇。它也降低了C反应蛋白。有压力的人患心脏病的几率很高。研究表明，从核桃或核桃本身提取的油有助于降低压力下的血压。

　　

　　4、核桃具有心血管疾病：通过降低胆固醇水平，胡桃或胡桃油的摄入可以降低心血管疾病的发病率。研究表明，胡桃的摄入有助于提高好胆固醇的水平，同时也能消除体内的有害胆固醇。核桃有助于维持血管的功能，这对心血管病人是必不可少的。胡桃油有助于保护内皮细胞功能，对心血管健康具有重要作用。

　　

　　5、核桃具有抗癌：核桃含有一定的成分，能够控制体内癌细胞的生长。抗氧化剂和酚类化合物控制肿瘤细胞是该研究的结果。

　　

　　6、核桃具有阿尔茨海默病：核桃含有大量的抗氧化剂，可以防止因炎症和氧化应激而引起的阿尔茨海默病。研究表明核桃对认知功能有积极的影响。核桃含有多种矿物质和维生素，α亚麻酸和ω-3脂肪酸有助于促进大脑和心脏健康。

　　

　　7、核桃具有治疗糖尿病：糖尿病患者每天可以食用核桃，因为核桃含有大量的单不饱和多不饱和脂肪。其摄入量与2型糖尿病的发生发展成反比关系。

　　

　　8、核桃具有增强代谢：胡桃的摄入有助于增强身体的新陈代谢。它提供铜、钙、镁、硒、锰、钾、铁和锌等矿物质。它有助于精子的产生、生长、发育、核酸的合成和消化。

　　

　　9、核桃具有加强结肠健康：研究表明，吃核桃的老鼠患结肠癌的几率很低。人类应该在一天内吃掉一盎司胡桃。胡桃的摄入降低了结肠癌和癌症的发展。核桃是一种益生菌，有助于保持结肠健康和预防结肠肿瘤。核桃仁含有丰富的化合物，多不饱和脂肪酸和大量维生素E，还有抗癌功效。研究还表明，核桃有助于减轻糖尿病、心脏病和神经疾病。

　　

　　10、核桃具有抗炎特性：核桃中含有的植物化学物质和多酚类化合物有助于减轻体内的炎症。

　　

　　

　　1、核桃不要与白酒、浓茶、野鸡、野鸭、鳖肉、黄豆、地塞米松、可的松、洋地黄等食物一起食用；

　　

　　2、核桃仁表面的褐色薄皮最好不要剥掉；

　　

　　3、应该适量、长期、坚持食用；

　　

　　4、糖尿病患者忌多食。

　　

　　5、上火、腹泻的人不宜食用；

　　

　　结语：亲爱的朋友们，感谢看完上面这篇关于《核桃的功效与作用》的文章内容，相信大家应该对核桃的功效有了大致的了解，感谢大家的支持，关注我们可获得更多学习、生活的技巧哦。

　　

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