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食药同源的果桑,值得种吗?为什么叫第三代水果?种前要看这4点

时间 : 2019-12-4 15:53

作者 : 随心

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摘要 : 据报道,四川省果桑种植规模、种植品种及果桑康养产品产值居全国首位,其中德昌县被授予全国首个“中国果桑之乡”称号。而洪雅县果桑种植起步晚,但洪雅自然气候、土壤等适合果桑产业发展,桑果园基地经过几年的适应 ...

据报道,四川省果桑种植规模、种植品种及果桑康养产品产值居全国首位,其中德昌县被授予全国首个“中国果桑之乡”称号。而洪雅县果桑种植起步晚,但洪雅自然气候、土壤等适合果桑产业发展,桑果园基地经过几年的适应性栽培,现已取得很好的示范效果。

果桑有丰富的营养价值和特殊的保健功能,被称为国际上热门研究的第三代水果,已经被国家卫生部列“食药同源食品之一”。什么是第三代水果?是指分布于荒山林区,尚未被开发利用处于野生状态的山果和一些新开发的优特水果。第三代水果既是人类新食物资源,同时也是生产保健品和药品的重要资源。这就意味着,有很大的前景。目前优质的桑葚在货架上卖得可贵了,小小一盒只有几个果,就卖十几块。

四川省的果桑发展很快,但还是存在一些问题,比如种植密度太大、间套作搭配不当、修剪方式不规范导致头重脚轻等。正如某网友说的,土里刨食从来都不是件容易的事。那么,果桑怎样种植呢?要注意哪些问题?一起来看看。

食药同源的果桑,值得种吗?为什么叫第三代水果?种前要看这4点

一、可以在哪里种植果桑?


最适宜果桑生长的气温是25~30摄氏度,当土温达到5摄氏度以上时根系开始活动,在休眠期,果桑的枝芽可以抵抗0摄氏度的低温。所以果桑在南北都可以种植,如果低于零下5摄氏度就要进行保暖。但是品种间存在较大差别,南北气候相差大,为了使果桑的商品性状良好,要注意种植区域。比如黑珍珠适合北方,在南方种植的果子比较小,而且不甜。所以,要根据当地的气候和种植技术来选择适合自己的品种。

二、如何选择合适的果桑品种?


除了上文提到的气候问题,还要根据用途进行选择品种,如果是鲜食、观光,川渝地区可以选择无核大十、中桑5801、白玉皇、紫金8号、嘉陵30号等。如果是加工果汁,中熟宜选择中桑5801、嘉陵30号等品种;晚熟宜选择紫金6号等品种。但是无核大十是广东桑系统,发芽早,在四川栽植容易发生早春冻害,所以要做好防冻措施。广东佛山的果农说,4~5月种的牙签苗大十和长果,到了11月有一大半的地径都有6~7公分了,所以果桑确实是长得快,就看你在哪里种和管理水平高不高了。

简单介绍一下早中晚熟的果桑品种。无核大十、紫金8号、红果2号、白玉皇等早熟,中桑5801、嘉陵30号等中熟,紫金6号等晚熟。为什么要说早中晚熟品种呢?是想给大家一个建议,就是如果种植面积比较大的话,最好可以按照成熟期的不同,多选几个品种,分区域种植,这样可以延长采果期,避免成熟期集中,分散市场压力,而且分区域种植业利于采摘。

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果桑采摘园


三、果桑如何建园选地?


在建园的时候,要考虑到土壤和地势,最好是土层深厚、土壤肥沃的地块,要求pH值为6.5~7.5。如果地势比较低洼、光照不足,这样的地不是好地,不要选。此外,还要看看周围有没有种其他桑树,最好的情况就是附近一片地都没有桑树,这样有利于菌核病的防控。如果附近有桑树的话,那就要加强菌核病的防控了。

对于果桑种植密度的问题,很多人持不同的看法,有人觉得密植好,有人觉得稀植好。其实,还是适当稀植比较好,因为我们是种果桑,不是叶桑。如果你像叶桑一样每亩也种800~900棵,那就太夸张了,采摘果子很不方便。稀植不仅有利于管理,而且利于果园的通风透气,能减少病虫害的发生。所以建议株行距为1.33米×1.67米,每亩300株,或者2.7米×1.33米、者2米×1.33米的单行栽植形式,每亩控制在400株以内。

此外,在种植果桑的时候,要配置授粉树。因为果桑是雌雄异株植物,也就是说桑树分雌花和雄花,而且雌花和雄花分别长在不同的植株上,一般配置5~10株雄树。当然了,桑树也有雌雄同株的现象,一般是自然变异、杂交品种或者是秋水仙素诱导而成。但这些是少数情况,大家该配授粉树的还是要配授粉树啊。

在建园的时候,要想一下怎样实现果桑园规模化、专业化、最大利益化。除了纯种植果桑,还可以采用桑树下种菜、种药、种草、养鸡和养鸭等。把空间利用好,但是不要套种高杆作物,以免抢夺果桑的光照。这样的模式不仅可以提高桑园整体效益,还可防除杂草、肥培土壤、防病治虫。

果桑可以在什么时候种植呢?其实,只要地不冻,什么时候种植都是可以的。不过,如果在雨季种植,果桑的成活率会比较高,再加上春季果桑还处于落叶休眠时期,所以建议在1~3月种植,北方还要考虑土地是否化冻。8~9月的气温比较高,雨水又少,此时不建议种植果桑。当然了,如果你非要种,也是可以的,不过最好搭上遮阳网,早晚还要浇水。11~12月种果桑也是一个不错的选择,南方这个时候种植果桑,等到明年秋天可能就挂果了。

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专家在桑园指导


四、修剪与施肥有哪些要点?


果桑要培养中、高干养形,按照一干三支六分叉的基本构架养形。所以在桑苗定植后,按主干高度35公分进行定干。等新芽萌发后,选留3根。如果苗木比较小不能定干,那就在新芽萌发后选留一健芽生长,达到主干高度后再行摘芯形成主干。一、二级支干30公分,三级支干15公分,让树干总高度保持在1.1米左右。每亩留枝4500条左右。

需要格外注意的是,桑树的桑叶产量与桑果产量成反相关,所以在施肥的时候,要考虑控制营养生长,促进生殖生长。在12~1月施入冬肥,冬肥要求挖沟深施,每亩用有机肥1500~2000公斤。在2月下旬~3月上旬每亩施入有机肥1000公斤,搭配高磷、高钾复合肥90公斤左右,要降低氮肥的比例,以免落花、落果。在5月下旬到6月上旬也要施有机肥和复合肥,此时的氮含量可以高一点,氮磷钾的比例为5:3:4。尽量用硫酸钾或硝酸钾代替氯化钾,因为氯化钾会降低果实的甜度。但是一般不用担心这个问题,因为大多数复合肥不含氯化钾。

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桑树冬剪


总结


果桑在南北都可以种植,如果低于零下5摄氏度就要进行保暖。如果种植面积比较大的话,最好可以按照成熟期的不同,多选几个品种,分区域种植,这样可以延长采果期,避免成熟期集中,分散市场压力。在种植果桑的时候,要配置授粉树。果桑要培养中、高干养形,按照一干三支六分叉的基本构架养形。

看完这篇文章,你是不是想了解桑葚的行情呢?想知道种桑葚是不是有前景?其实你可以用今日头条app上方的搜索框输入“桑葚行情”,就可以看到桑葚的价格和行情分析了。如下图:



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引用 洋舞 2019-12-4 15:53

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