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花椒高产种植,花椒整形修剪的关键技术是什么?你知道吗

时间 : 2019-11-20 14:03

作者 : 风景园林部落

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摘要 : 引言:花椒原产于中国,为芸香科花椒属植物,是人们喜食的上等调味品和现代副食加工的主要材料。花椒不但能去除腥气,使菜肴味道鲜美,还能消毒杀菌,是腌制各种酱菜、腊肉、香肠等不可或缺的配料。在我国,无论是南 ...
引言:花椒原产于中国,为芸香科花椒属植物,是人们喜食的上等调味品和现代副食加工的主要材料。花椒不但能去除腥气,使菜肴味道鲜美,还能消毒杀菌,是腌制各种酱菜、腊肉、香肠等不可或缺的配料。在我国,无论是南菜还是北菜,都离不开花椒做材料。花椒适合在山地、丘陵、梯田、果园周围及家庭庭院栽培,具有易栽培、好管理、结果早、价值高的特点。不仅是绿化山坡和发展庭院经济的好树种,更是椒农们的摇钱树。

花椒高产种植,花椒整形修剪的关键技术是什么?你知道吗


目前花椒种植,除了一些专业种植花椒区域比较重视修剪整形,还有很多农户朋友对花椒修剪技术有所欠缺,下文将把有关花椒的整形修剪技术分享给大家。

花椒高产种植,花椒整形修剪的关键技术是什么?你知道吗

花椒的整形修剪


(1) 整形修剪的作用
①可以促进生长,扩大树冠

花椒为小乔木,且多栽培在山地和丘陵地上,水肥条件一般都较差, 导致树体不高、分枝能力弱、枝条较短,通过修剪可刺激和促进剪口芽的萌发与生长,扩大树冠,增强树势。
②构建树体骨架,奠定丰产基础

在修剪中,通过对主、侧枝的选留和调整,可科学合理地构建树体骨架,为实现早结果、早丰产奠定基础。

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③调节营养生长与结果的平衡,实现高产和稳产

在花椒的生命周期中,生长和结果的关系经常处在不断的变化之中,这两者既同时存在,又相互制约,在一定的条件之下,还可以互相转化。若营养生长过旺,则会导致结果减少,但如果结果过多,又会影响树体营养正常的生长发育,导致来年结果减少,甚至出现“大小年”现象。通过修剪,可调节营养生长和结果之间的平衡,实现高产和稳产。

花椒高产种植,花椒整形修剪的关键技术是什么?你知道吗

④改善树冠光照,防止结果部位外移

花椒为喜光树种,栽植后若不进行整形修剪,让其放任生长,会因冠内枝条密闭、光照不足,导致内膛花芽分化减少,结果能力减退,产生结果部位外移,造成低产,降低树体的经济寿命。通过修剪,可使树体内膛枝条分布合理,光照得到改善,挂果量增加,从而减缓结果部位外移,延长经济寿命,提高经济效益。因此,花椒要想丰产稳产,就必须进行修剪。

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(2) 花椒树整形修剪的适宜时期

①树形的选择:

栽培花椒为小乔木,整形修剪一般选择小冠型树形。目前,生产上常用的树形主要有丛状形和自然开心形。

A.丛状形:

无中心主干,从树基部向不同方向伸出3个分布均匀的一级主枝,每个一级主枝长50厘米左右,前端着生2个长势相近的二级主枝,在二级主枝上着生1~2个侧枝,各主枝、侧枝上配备交错排列的大、中、小型枝组,构成本树形。该树形通风透光良好,主枝尖削度大,骨干枝牢固,负载量大,寿命长,适合在立地条件较好的地方使用。

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B.自然开心形:

有明显主干。主干高30~40厘米,主干上均衡着生3个主枝,主枝水平夹角约120°,分枝角45°~50°。 每个主枝上着生2~3个侧枝,侧枝和主枝上着生结果枝和结果枝组。侧枝和枝组均着生在主枝的两侧,呈斜生状态,构成主枝向四周伸展的开心树形。该树形干矮、中空、枝少、 通风透光好、成形快、结果早,适合在丘陵山区及水肥条件差的地方使用。
②整形修剪的适期:花椒的整形修剪在休眠期和生长期均可进行,分为休眠期修剪和生长期修剪。休眠期修剪也叫冬剪,指从花椒树落叶到翌年萌芽前进行的修剪。在冬季较寒冷的地区,为了防止枝条的剪口部位被“抽干”,常在1月中下旬至2月实施冬剪;生长期修剪也叫夏剪,是指在花椒生长期进行的修剪

花椒高产种植,花椒整形修剪的关键技术是什么?你知道吗

(3)花椒整形修剪中的关键技术:以“春抹芽、夏摘心、秋拉枝、冬剪枝”的综合配套整形措施,构建花椒树形和结果枝组。

A.春抹芽:春季4~5月提早抹除过密、并生、背上萌芽,以减少不必要的营养消耗。

B.夏摘心:夏季6月,当主、侧枝的延长枝长到30厘米左右时,摘除其梢部2~3厘米,以抑制过旺的营养生长,尽快培养结果枝。

C.秋拉枝:秋季9~10月拉开主、侧枝,开张枝角、改善光照、促进花芽分化充实。

花椒高产种植,花椒整形修剪的关键技术是什么?你知道吗

D.冬剪枝:冬季休眠期的2~3月,短截主、侧枝的延长枝,去除病虫枝和徒长枝,培养结果枝。其中对结果枝的培养采用“截、放、养、缩”四步法。

截一一对前一年生弱枝进行短截, 剪去枝条的1/3, 以促发长枝。

放一一对一年生长枝缓放不剪, 以缓和树势、增粗枝条、萌生短枝和中枝。

养一一对多 年生枝条进行养护,培养串花状果枝、结果枝组。

缩一一对结 果部位严重外移或需要更新的骨干枝、结果枝组进行缩剪,以调整结果部位和复壮树势。

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