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原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

时间 : 2019-10-17 07:42

作者 : 檙稬

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摘要 : 春风吹来,百花园里争奇斗艳。牡丹、杜鹃、月季、玫瑰……万紫千红,香气四溢,得到了人们的称赞。只有无花果不开花,所以她也听不到人们对她的赞美。蜜蜂、蝴蝶纷纷光顾大红大紫的花朵,冷冷地对无花果说:“你吸收 ...

春风吹来,百花园里争奇斗艳。牡丹、杜鹃、月季、玫瑰……万紫千红,香气四溢,得到了人们的称赞。只有无花果不开花,所以她也听不到人们对她的赞美。蜜蜂、蝴蝶纷纷光顾大红大紫的花朵,冷冷地对无花果说:“你吸收了雨露与阳光,却连一朵小花也没有,真是辜负了美好的春色!”无花果沉默不语。夏至刚过,无花果的枝丫上结满了圆圆的小青果,这使得群花十分惊讶,大家议论纷纷。牡丹说:“从来没见过她开花,如何能结出果实,肯定是假的。”杜鹃也大为不满:“她之前一点信息也不透露,大家怎能相信她会结出果实?”玫瑰、海棠、月季、芍药也跟着嚷道:“先开花后结果,这是普遍真理。她怎么反常呢?”“这有什么奇怪。”植物学家笑着回答,“无花果也会开花,只不过花朵很小,人们很难看得见。而且,她从来没有想过以开花来炫耀自己的美丽。”群花一听,不再作声了。

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

无花果的美丽不在花朵而在果实。

这个关于无花果的宝宝睡前故事告诉我们,

生命的价值不在于灿烂的外表,而在于能否结出成熟的果实。

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

所以,无花果是我们今天要分享的美食。

不知道大家平时都是怎么吃无花果的呢?

洗后即食、榨汁、还是拌沙拉呢?

今天我们来分享一种无花果保持健康本质又超级好看的吃法!

无花果蛋糕卷!

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

食材准备:

无花果: 5个 成熟度适中,大小均匀

鸡蛋:4颗

细砂糖:10g

色拉油:40ml

低筋粉:75g

烘焙红茶粉:3g

淡奶油:200g

北海道皇家奶茶:50ml

28*28方形烤盘

第一步:无花果清洗干净,将头和尾切掉,留取中间部分,对半切开,备用。

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第二步:4个蛋黄加入10g细砂糖,搅打均匀

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第三步:在搅拌好的蛋黄内加入40ml色拉油

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第四步:加入50ml的皇家奶茶,搅拌均匀

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第五步:在搅拌好的蛋黄液中加入75g的低筋粉(过筛效果更佳)

搅拌均匀顺滑,无颗粒。

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第六步:在搅拌好的面糊中,加入3g的烘焙红茶粉

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第七步:将红茶粉和面糊搅拌均匀。

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第八步:将蛋白打发后,去三分之一,加入面糊中。

以翻拌的手法稍作翻拌。

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第九步:将剩下的蛋白霜倒入,再次进行翻拌。

翻拌至顺滑,没有大块的蛋白,即可。

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第十步:烤盘铺好油纸,将面糊倒入。

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第十一步:用刮刀将面糊推送至四角。

并将表面刮平。

稍微端起来往下磕一下,震出里面的气泡。

烤箱预热170°

上下火烤15-20分钟。

不知道大家对家烤箱的脾气了不了解呢,如果不了解的话

建议大家在烘烤后期守在烤箱边上,时事观察蛋糕的状态,不要烤糊哦~~~

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第十二步:将烤好的蛋糕,垫好油纸,稍微冷却后涂抹打发的淡奶油。

无需抹的太厚太多,以防一会儿我们卷的时候溢出来。

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第十三步:将准备好的无花果码放在蛋糕中间稍微偏下一点点的地方。

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第十四步:两手拇指拎起油纸的边缘,中指、无名指和小手指对无花果进行固定

轻轻地向前卷。

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

当能卷起来时,就可以放开油纸啦,卷成一个大“手握饭团”,O(∩_∩)O哈哈~

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第十五步:将卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏3小时。

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第十六步:在蛋糕顶部打上奶油,起个黏连固定的作用。

(我们看到的蛋糕卷已经是是掐头去尾的了,切掉了两端不太规则的部分)

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

第十七步:将剩余的无花果切好,码放在奶油上。

在每个水果的缝隙处加上一颗核桃仁,除了好看,营养价值翻倍哦~

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

好啦!我们的无花果蛋糕卷就完成啦!

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

有没有颜值爆表呢~~~~o(*^@^*)o

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

原来无花果这样吃?健康美味又好看的无花果蛋糕卷在家就能轻松做

今天无花果吃法的教程就结束了。

大家还有什么吃无花果的好方法吗?欢迎大家在评论区留言与我们互动交流。

喜欢今天教程的小伙伴们记得点赞收藏哦,也可以分享给身边的好朋友。

教程有任何疑问都可以留言或是私信哦,

真诚的欢迎今天新来的小伙伴关注我们呢,

我们一起交流烘焙心得,了解烘焙知识,学习更多的美食教程!

日常表白~天气转凉,记得保暖。

爱你们哟~(づ ̄3 ̄)づ╭❤~


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