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无花果有什么营养价值?

时间 : 2019-9-28 09:53

作者 : 中冀邯郸斯巴鲁

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摘要 : 无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。无花果的营养丰富,含有丰 ...

无花果有什么营养价值?

无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。

无花果的营养丰富,含有丰富的蛋白质,其中包含有18种氨基酸,包括人体必需的8种氨基酸,其中天门冬氨酸的含量最高,能够帮助恢复体力,缓解疲劳。 无花果干果中含有丰富的碳水化合物,其中34.3%的葡萄糖可以被人体直接吸收和利用,31.2%是果糖,7.82%是蔗糖,因此无花果的热量比较低,可以作为减肥食品食用。

无花果有什么营养价值?

无花果中还含有多糖物质,其中主要是半乳糖和阿拉伯糖,这两种物质有助于抗衰老。 无花果中含有多种酶类物质,其中最多的是蛋白质分解酶,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化物歧化酶(SOD),这些酶类物质能够促进消化,分解血脂,抑制脂肪在血管中沉积,降低血脂。

无花果有什么营养价值?

无花果性寒,有通便的作用,寒性胃痛、腹泻、大便溏薄的人食用无花果会加重病症,所以因着凉所导致的疾病患者,尽量少吃或者不吃;另外,无花果中含有大量的油脂,而脂肪肝需要控制油脂的摄入量,过量吃无花果,也会使脂肪肝的病情加重,因此脂肪肝患者也不宜多食用无花果。

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