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农村有一种蔬菜你吃过吗?被称为“豆腐菜”,种植一棵能吃半年

时间 : 2019-9-27 14:21

作者 : 李晔

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摘要 : 在农村的菜地里,种植着许许多多各种各样的蔬菜,很多蔬菜我们大家都见过,甚至都吃过。不过也有一些我们没见过的蔬菜,今天我们就来见识一种蔬菜,它叫木耳菜,不知道大家有没有见过呢!这种蔬菜有着超强的攀爬能力 ...

在农村的菜地里,种植着许许多多各种各样的蔬菜,很多蔬菜我们大家都见过,甚至都吃过。不过也有一些我们没见过的蔬菜,今天我们就来见识一种蔬菜,它叫木耳菜,不知道大家有没有见过呢!

农村有一种蔬菜你吃过吗?被称为“豆腐菜”,种植一棵能吃半年


这种蔬菜有着超强的攀爬能力,在小的时候,因为农村都比较穷,所以大部分人家的门口或者菜地里都会种植着一颗木耳菜,这样的话每天做饭的时候就可以摘点叶子做成菜吃,很是方便。木耳菜生长很快,你刚掐掉没几天又会长出新的菜叶,越长越茂盛!种一棵差不多能吃上半年呢。在门口种植一棵,不但可以当作风景,而且吃起来也方便,简直两全其美!

农村有一种蔬菜你吃过吗?被称为“豆腐菜”,种植一棵能吃半年


现在这种菜也有许多的农民开始规模种植了,只不过种植面积不大。因为木耳菜自身有种味道很多人不太习惯,属于小众蔬菜,所以不宜大面积种植。

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其实,木耳菜营养很丰富,再加上叶子肥肥厚厚的,又被称作为“豆腐菜”,小的时候,妈妈经常用木耳菜下面条,吃起来黏黏的,不太喜欢吃,但是为了填饱肚子,每次都要吃上两碗,所以那个味道如今都没忘记!

其实我认为种植木耳菜可不是为了观赏,那些到处攀爬的木耳菜叶子虽然很好看,但这些都是由于管理不当造成的,我们看看这些大棚里的木耳菜,这个就专门人员管理的,看起来就没有攀爬的样子。其高度都控制约为30公分左右。采摘时,将它们从离地10公分处掐掉。然后把它们捆成小把,袋装出售。

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掐过的木耳菜通过浇水和施肥的管理,在7-15天内又会长出一种新的木耳菜蔬菜。每年可连续收获3-4茬。目前地头价在每斤2元多,每亩收益可以达到1万元左右。

因为木耳菜生长极快,也没有病虫危害,所以根本不需要打农药,属于标准的绿色蔬菜。

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木耳菜的产量和经济效益都很令人满意,但很多农民一直不敢扩大种植面积。因为它属于小众蔬菜,市场不大,不过这也足够了,毕竟木耳菜的经济价值很稳定,也算是不少的收入了!


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