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雪莲果的功效与作用及营养价值

时间 : 2018-7-28 14:35

作者 : 养花护花小宝典

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摘要 : 华龙网12月26日11时30分讯 雪莲果有除寒,壮阳,调经,止血。 治阳萎,腰膝软弱,妇女崩带,月经不调,风湿性关节炎,外伤出血的功效。 雪莲果的作用:雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用,有 ...
华龙网12月26日11时30分讯 雪莲果有除寒,壮阳,调经,止血。 治阳萎,腰膝软弱,妇女崩带,月经不调,风湿性关节炎,外伤出血的功效。

雪莲果的作用:

雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用,有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用,对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用,对子宫有兴奋作用,且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力,增加心输出量,但对心率无明显影响,而总生物碱则对心脏有抑制作用,使心肌收缩力减弱,心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用,并能明显对抗肠肌强直性痉挛。

雪莲果的营养价值:

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有花卉中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可削减百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:①进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,发生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力。

必要留意的是,雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的缘故原由是由于氧化作用,单宁中的酚类发生醌的聚合物形成褐色素,也便是黑色素。为了避免变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可避免氧化变色。

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