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自制水果酵素后,剩余的果肉怎么办?好处多多,千万别扔了 ...

时间 : 2018-1-4 14:58

作者 : 万里

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摘要 : 本人会不定期给大家分享 推荐各种酵素的制作方式方法,传递健康,有需要咨询自制酵素方面的问题,可以随时私聊我或者留言,欢迎关注!当您做好各种水果酵素后,您将会发现香醇可口的汁液很受欢迎,可是留下的果肉怎 ...

本人会不定期给大家分享 推荐各种酵素的制作方式方法,传递健康,有需要咨询自制酵素方面的问题,可以随时私聊我或者留言,欢迎关注!

自制水果酵素后,剩余的果肉怎么办?好处多多,千万别扔了

当您做好各种水果酵素后,您将会发现香醇可口的汁液很受欢迎,可是留下的果肉怎么办呢?没问题!这些经过发酵的果肉富有多元氨基酸、消化脢,料理得宜的话,可以成为一道老少咸宜的甜点,患有贪食症无法自我控制的人,长期为便秘所苦的人,营养不良、贫血的人,容易疲劳或精神不振的人,常眼花撩乱视线不清的人,诸如汁液的功能它一个也不缺,它更因纤维质的作用而另具功效。

自制水果酵素后,剩余的果肉怎么办?好处多多,千万别扔了

酵素果酱的制作方法(注:食用酵素,非环保酵素果渣(酵果))

将发酵过的水果肉以自己喜欢的口味,混合多种原料,如红龙果,木瓜、葡萄、桑椹、草莓等浆果类,加入梅子、杨桃、柠檬、柑桔、牛蒡、红萝卜,荔枝、龙眼等,几凡发酵过的水果都可综合加入。

【酵渣果酱制作流程】:

第一步:把水果酵渣用料理机打成泥

第二步: 放在不粘锅里再放蜂蜜(白砂糖也可以),中火熬的同时要不停地搅拌, 用勺子搅的成稠糊状, 把水份熬完就行了。 因为不加添加剂,所以要多熬会。

第三步:关火,放凉,装入瓶子里,冰箱冷藏。

想着早晨,一杯温水,一杯自酿的酵素,吃着涂有自己做的果酱的面包片,心里会有多美。成就感满满哟。

将酵素果酱分置容器内,放在冷冻室里,时间再久也会松软如故,是一道色香味具佳上等的冰淇淋,也是盛暑期间补充体力兼消暑的良方。加水搅拌的酵素果酱经冷冻后,一定要放入低温或冷冻室内,它的成品吃起来沙沙的较像冰淇淋。

酵素果酱糖尿病友想吃的话,须置于常温里若干时日,发酵分解成寡糖才好。放置常温的酵素果酱,因处于继续发酵状态,所以不可装得太满,否则会因此溢出容器外,甚至产生容器的破裂。

自制水果酵素后,剩余的果肉怎么办?好处多多,千万别扔了


原文转载自:https://www.toutiao.com/a6507078447607579144/ 更多作者原文请关注作者号

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